TÜİK verilerine göre, canlı hayvan değerinde yıllık yüzde 18,10 artış gerçekleşti. Böylece 2019'da 165 milyar 318 milyon lira olan canlı hayvan değeri 2020 yılında 195 milyar 239 milyon liraya çıktı.

2020 yılında bir önceki yıla göre büyükbaş hayvanların değeri yüzde 11,28 artarak 125,59 milyar TL, küçükbaş hayvanların değeri yüzde 30,52 artarak 60,67 milyar TL oldu.

2020 yılında bir önceki yıla göre kümes hayvanlarının değeri ise yüzde 49,57 artarak 8,83 milyar TL oldu. "Diğer" hayvanların değeri ise 145 milyon lira olarak kayıtlara geçti.

CANLI HAYVAN FİYATLARI

Canlı hayvanlardan sığır (kültür) fiyatı bir önceki yıla göre yüzde 11,41 arttı.

2020 yılında bir önceki yıla göre sığır (kültür melezi) fiyatında yüzde 8,54 ve sığır (yerli) fiyatında yüzde 9,85 artış gerçekleşti. Manda fiyatı yüzde 4,59 arttı.

Küçükbaş hayvanlardan, 2020 yılında bir önceki yıla göre en fazla artış yüzde 18,47 ile koyun (yerli) ve yüzde 17,77 ile kuzu (merinos) fiyatlarında gerçekleşti. Kuzu (yerli) fiyatı yüzde 14,81 artarken, koyun (merinos) yüzde 16,32 yükseldi.

Canlı kıl keçisi fiyatı yüzde 13 artarken, kıl keçisi oğlağı fiyatı yüzde 2,39 yükseldi. Tiftik keçisi fiyatı yüzde 7,95 yükselirken, tiftik keçisi oğlağı fiyatı yüzde 2,39 arttı.

Canlı tavuk (et-broiler) fiyatı yüzde 21,65 yükselirken, yumurta tavuğu fiyatı ise yüzde 17,42 arttı.

Canlı hindi fiyatı yüzde 25,71 artarken, ördek fiyatı yüzde 17,18 ve kaz fiyatı yüzde 5,67 yükseldi.

SÜT, ET VE YUMURTA ÜRETİM DEĞERLERİ

Hayvansal ürün üretim değeri bir önceki yıla göre yüzde 15,63 arttı. Böylece 2019 yılında 93 milyar 918 milyon lira olan hayvansal ürün üretim değeri 2020'de 108 milyar 598 milyon liraya yükseldi.

2020 yılında bir önceki yıla göre toplam süt üretim değeri yüzde 26,63 artarak 55,28 milyar TL, toplam kırmızı et üretim değeri yüzde 6,75 artarak 40,72 milyar TL ve bal üretim değeri yüzde 8,58 artarak 4,64 milyar TL oldu.

2020 yılında yumurta üretim değeri bir önceki yıla göre yüzde 2,13 artarak 7,51 milyar TL oldu.

Böylece 2020 yılında Türkiye'nin canlı hayvan ve hayvansal ürün üretim değeri toplam 303 milyar 837 milyon TL oldu.

SÜT, ET VE YUMURTA FİYATLARI

Hayvansal ürünlerden inek sütü fiyatı bir önceki yıla göre yüzde 23,66 arttı.

Hayvansal ürünlerden 2020 yılında bir önceki yıla göre koyun sütü fiyatında yüzde 20,30 artarken, keçi sütü fiyatında yüzde 25,20 ve manda sütünde yüzde 24,96 artış gerçekleşti.

Aynı dönemde kayun eti yüzde 12,62 artarken, keçi eti yüzde 13,83 yükseldi. Sığır eti yüzde yüzde 13,87 ve manda eti de yüzde 19,83 arttı.

2020 yılında en az artış gösteren ürünler ise sırasıyla yüzde 2,83 ile balmumu ve yüzde 3,48 ile yumurta oldu. Diğer taraftan, bir önceki yıla göre azalış gösteren tek ürün ise yüzde 4,43 ile yapağı oldu.